ГЛАВНЫЙ ГОСУДАРСТВЕННЫЙ САНИТАРНЫЙ ВРАЧ
                         ПО САРАТОВСКОЙ ОБЛАСТИ

                             ПОСТАНОВЛЕНИЕ
                     от 14 апреля 2000 г. N 6/01-01

              ОБ УПОРЯДОЧЕНИИ РЕАЛИЗАЦИИ МОЛОКА НАСЕЛЕНИЮ
                         В САРАТОВСКОЙ ОБЛАСТИ

       В соответствии  с  Законом Российской Федерации "О санитарно -
   эпидемологическом  благополучии  населения",  раздел  3,   Законом
   Российской  Федерации  "О  ветеринарии",  учитывая неблагополучную
   эпидемическую    и    эпизоотическую    обстановку    в    области
   антропозоонозным  заболеваниям,  в  целях  предотвращения массовых
   инфекционных заболеваний  и  пищевых  отравлений  среди  населения
   постановляем:
       1. Запретить с 1 мая 2000г реализацию молока в розлив из  фляг
   в условиях уличной торговли.
       1.1. Реализацию  молока  в  розлив  согласовывать   в   местах
   дислокации,  утвержденных  по  районам,  только  из изотермических
   автоцистерн в утренние часы с 6 до 9 при наличии:
       - ветеринарного свидетельства, ветеринарной справки на текущий
   месяц с указанием в особых отметках даты  вакцинации,  результатов
   исследований на туберкулез, бруцеллез, мастит;
       - качественного   удостоверения    с    указанием    жирности,
   кислотности молока;
       - договора с предприятием, проводящим обработку автоцистерны и
   специального журнала с отметками дат обработки;
       - вывески с наименованием хозяйства,  трафарета с  информацией
   для потребителей "молоко подлежит кипячению";
       - санитарной одежды, личной медицинской книжки у продавца;
       1.2. Реализацию   фляжного   молока   согласовывать  только  в
   специализированных  отделах  магазинов  и  павильонах,  отвечающих
   санитарным требованиям.
       1.3. Разрешения на торговлю  должны  выдаваться  только  после
   согласования   с  территориальными  органами  госсанэпиднадзора  и
   наличия регистрационного удостоверения управления ветеринарии.
       2. Центрам   госсанэпиднадзоров  городов  и  районов  области,
   территориальным  органам  государственного  ветеринарного  надзора
   усилить  контроль  за  реализацией  молока,  проводить  совместные
   рейдовые проверки.
       2.1. Информацию   постановления   довести   до  сведения  глав
   городских  и  районных  муниципальных  образований,  руководителей
   хозяйств, торговых предприятий.
       3. Ответственность   за   выполнение   данного   Постановления
   возлагается на руководителей хозяйств, торговых предприятий.
       4. Контроль за исполнением Постановления возложить на  главных
   государственных   санитарных   врачей  и  главных  государственных
   ветеринарных врачей городов и районов области.

                                              Главный государственный
                                                      санитарный врач
                                               по Саратовской области
                                                            А.Д.ДОБЛО

                                                 Начальник управления
                                      ветеринарии Саратовской области
                                                          А.Н.БОБЫЛЕВ